Carleton Simon creció en una granja familiar en Fly Road y dio clases de ciencias en el instituto East Syracuse-Minoa. A través de un legado recibido en 1999, se estableció esta beca en su nombre para apoyar a futuros graduados del instituto East Syracuse-Minoa que demuestren un interés similar en continuar su educación. Para solicitar esta beca, ponte en contacto con ESM Central Schools/Central High School.